蒜蓉辣椒蒸生蚝的做法

这两天吃牡蛎很愉快，改变了不同的口味吃，今天是撬开牡蛎，然后把蒜椒撒在牡蛎上，然后放入蒸锅蒸，味道也很美味。偶尔吃牡蛎很好，在家里做食物，干净卫生。让我们来看看大蒜辣椒蒸牡蛎的家常做法。

工具/材料

牡蛎、蒜头、小辣椒

操作方法1、

市场上买的牡蛎要先用刷子刷表面的沉淀物，这样蒸出来的牡蛎就不会有沙子了。

2、

假如一次吃不完的牡蛎，可以放冰箱冷藏，第二天再吃。牡蛎也很容易打开。准备一把刀，在牡蛎的边缘轻轻切一圈，然后用力向上倾斜，然后打开。撬开牡蛎时要小心。

3、

撬开的牡蛎用水清洗备用。

4、

蒜头去衣，剁碎，越碎越好。切碎小红辣椒。如果你喜欢辛辣的食物，你可以放更多的红辣椒。

5、

把牡蛎一个个放在盆上，尽量摆正，不要东倒西歪，因为蒸熟后，牡蛎里的水也可以一起喝。然后将蒜末和辣椒均匀地铺在牡蛎肉上。

6、

锅里先煮一锅开水，水开后再放牡蛎。

7、

撬开的牡蛎很容易煮熟。煮5分钟左右就够了。煮得太久，牡蛎就会缩水。5分钟后，你可以看到煮熟的牡蛎里藏着水，你可以一起喝。煮牡蛎不需要放盐，因为牡蛎本身就是海鲜，有一定的盐。

8、

出锅享受美味的蒜椒牡蛎。想吃的朋友，心不如手动，赶紧去市场买。