普洱茶发霉了还能喝吗

普洱茶要是发霉就不要再喝。要是普洱茶的纸包上面有水迹，茶饼起白霜、有霉斑或有异味，冲泡后茶汤不清澈，就已经质变，最合适不要喝。普洱茶的最合适保存期仅有十年上下，‘越陈越香’这一定义只在保存期内适用。要是储放不善，最佳保存期会相对减短，仅有质量达标的产品在适宜的储放情况下，品质才会朝更佳的方向转换。要是最初质量不过关，或是过后储放不善，无论储放多长时间品质都不会好。普洱茶应属于黑茶，之前云南普洱府出产，故得名。外观色泽褐红，内质茶汤红浓光亮，香味特有陈韵，味道醇正回甘，叶底褐红。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工艺。新的生茶寒凉，陈化后变温和，熟茶温和醇正。普洱生茶色泽以青绿、墨绿占多数历尽时间陈化过后其中一部分转变成黄绿、黄红色。茶汤以黄绿、黄红、金黄占多数。新茶叶底以绿色、黄绿占多数，陈茶为红黄或枣红色。生茶苦味，香味较为显著，易伤脾胃，但是经自然陈化过后茶性便会渐渐转变成温和、褐栗色的茶。