雁荡毛峰用多少度的水来泡

雁荡毛峰用温度80度左右水温冲泡，应选用玻璃、陶瓷制品器具，冲泡后茶叶徐徐下沉。观其茶形，别具茶趣。

雁荡毛峰的泡法：

泡茶茶碗1个，雁荡毛峰5克。将茶叶拨入备好的茶碗中。然后冲入80℃左右的水，七分满即可。片刻后即可品饮。滋味甘醇，有一种清新之感，令人回味无穷。

雁荡毛峰的选购保存：

选购时应该以色翠、香郁、味甘、形美为最佳，外形紧细卷曲，色泽绿润，汤色浅绿清垄香气滋味清高浓醇。密封、干燥、低温冷藏最佳。